Пропил галат прах ЦАС 121-79-9

Пропил галат у праху, такође познат као пропил галат, има молекулску формулу Ц10Хл2О5. Бели до жућкастосмеђи кристални прах или млечно бели игличасти кристал. Без мириса, благо горак, а водени раствор је без укуса. Хигроскопан је, а светлост може да подстакне његово распадање. Нерастворљив је у води, али растворљив у врућој води, етанолу, етру, пропилен гликолу, глицерину, памучном уљу, уљу од кикирикија, масти. Осетљив је на топлоту и распада се на тачки топљења. Због тога има слабу стабилност када се нанесе на храну и није отпоран на високе температуре, па га не треба користити за печење. Хигијенски стандард за употребу адитива за храну (ГБ2760-2011) предвиђа да се пропил галат може користити у прехрамбеним уљима, прженој храни, сушеним рибљим производима, кексима, инстант резанцима, инстант куваном пиринчу, конзервираним орашастим плодовима и сухомеснатим производима.

Пропил галат у праху, као важан фенолни антиоксиданс, показао је широку примену у области хране, сточне хране, медицине, козметике и индустрије због своје јединствене хемијске структуре и одличних антиоксидативних својстава.

Прехрамбена индустрија: основни адитив за очување антиоксиданса

 

1. Уљни антиоксиданс и продужени рок трајања
Пропил галат је антиоксиданс растворљив у уљу који је изричито дозвољен за употребу у кинеским „Хигијенским стандардима за употребу адитива за храну“ (ГБ2760-2011). Његова основна функција је да инхибира ужеглост узроковану аутоматском оксидацијом масти и уља. Ослобађањем атома водоника и комбиновањем са слободним радикалима пероксида насталим оксидацијом уља, формирају се стабилни нискоенергетски антиоксидативни слободни радикали, чиме се блокирају ланчане реакције. Експериментални подаци показују да:

Биљно уље: Има значајан антиоксидативни ефекат на незасићене масти као што су сојино уље, уље семена памука и палмино уље. Додавање 0,05% може продужити период индукције оксидације за више од три пута.
Животињска маст: Његов антиоксидативни капацитет за маст је супериорнији од бутил хидроксианизола (БХА) и дибутил хидрокситолуена (БХТ), са смањењем пероксидне вредности (ПОВ) од 62% при додатку од 0,1%.

 

Хидрогенизовано биљно уље: У маргарину и шкратену, додатак од 0,02% може ефикасно инхибирати стварање трансмасних киселина.

2. Појачана примена композитног антиоксидативног система
Пропил галат се често користи у комбинацији са појачивачима као што су БХА, БХТ и лимунска киселина да би се формирала синергистичка антиоксидативна мрежа

Када се помеша са БХА/БХТ у односу 1:1, ефикасност антиоксиданата се повећава за 40%, посебно погодна за прераду пржене хране на високим{3}}температурама као што су чипс и инстант резанци.
Једињење са лимунском киселином: хелирањем металних јона (као што су Фе ³ ⁺, Цу ² ⁺) да би се спречила њихова реакција каталитичке оксидације, рок трајања сухомеснатих производа може се продужити на 12 месеци.

 

Сценарио примене: Према кинеским стандардима, максимална употребна количина је 0,1 г/кг (израчунато као маст), што се широко користи у-намирницама са високим садржајем масти као што су кекси, инстант пиринач, конзервирани ораси итд.

3. Побољшана стабилност у преради хране
Пржена храна: Током процеса пржења на 180 степени, додавањем 0,03% може се смањити производња акриламида до 55%, уз одржавање боје и хрскавости хране.
Сушени рибљи производи: Инхибицијом оксидације масти и микробног раста, инциденца халитозе код сушене рибе може се смањити за 80%.
Маринирани месни производи: Када се користи у комбинацији са натријум нитритом, може смањити производњу нитрозамина за 30% и побољшати црвену стабилност месних производа.

Индустрија сточне хране: нова алтернатива етоксихинолину

 

1. Двострука функција превенције антиоксиданса и плесни
На европском тржишту сточне хране,пропил галат прахпостепено замењује традиционални антиоксидант етоксихинолин (ЕМК):

Антиоксидативни учинак: Додавање 0,05% може повећати стопу задржавања витамина А у храни за животиње са 65% на 92%, ефикасно спречавајући оксидацију и пропадање сировина као што су рибље брашно и сојино брашно.
Антибактеријски и против плесни: Стопа инхибиције токсичних гљивица као што су Аспергиллус флавус и Аспергиллус оцхрацеус је до 85%, а може продужити рок трајања хране за 3-6 месеци у влажним срединама.

2. Синергијски ефекат исхране животиња
Производња стоке и живине: Додавање 0,02% пропил галата храни за бројлере може повећати дневни прираст тежине за 5% и побољшати стопу конверзије хране за 8%.

 

Аквакултура: Једињење од 0,01% витамина Ц у храни за рибе може значајно повећати активност антиоксидативних ензима риба и повећати њихову отпорност на болести.

3. Еколошки прихватљива алтернативна решења
У поређењу са ЕМК, пропил галат има следеће предности:

Биоразградљивост: Полуживот-у земљишту је само 7-10 дана, много ниже од ЕМК од 90 дана, што смањује ризик од загађења животне средине.
Безбедност: Акутна токсичност ЛД ₅₀ (пацов орално) је 5000 мг/кг, што припада стварном не-нивоу и испуњава захтеве ЕУ РЕАЦХ регулативе.

Област медицине: различите примене од стабилних формулација до лечења болести

 

1. Антиоксидативна заштита фармацеутских препарата
Лекови растворљиви у мастима: Додавање 0,01% пропил галата у ињекцију витамина Е може смањити стопу оксидативне деградације за 70% и продужити рок трајања на 36 месеци.
Стабилна ињекција: Када се користи у комбинацији са тиоглицеролом, може ефикасно спречити промену боје и неуспех лекова који се лако оксидирају као што су адреналин и допамин.
Припрема традиционалне кинеске медицине: Додавање 0,005% у Дансхен ињекцију може инхибирати оксидативну деградацију Тансхиноне ИИА и одржати његову фармаколошку стабилност.

2. Потенцијална вредност лечења болести
Кардиоваскуларна заштита: Може да смањи ризик од атеросклерозе тако што елиминише слободне радикале супероксида (О ₂ ⁻) и инхибира оксидацију липопротеина ниске -липопротеина (ЛДЛ). Експерименти на животињама су показали да 0,1% додатака исхрани може смањити површину аортних плакова код пацова за 45%.

 

Антитромботички ефекат: Инхибира агрегацију тромбоцита и адсорпцију фибриногена и може продужити време формирања тромба за 2,3 пута на моделима зечева.
Антитуморски адјуванс: Има потенцијалне превентивне и терапеутске ефекте на туморе дигестивног система као што су рак желуца и рак јетре тако што инхибира производњу нитрозамина и изазива апоптозу туморских ћелија.
3. Механизам промоције зарастања рана
0,02% водени раствор: У моделу ране на кожи зеца, може убрзати процес епителизације и скратити време зарастања за 3 дана.
Антибактеријска синергија: Када се користи у комбинацији са јонима сребра, пречник зоне инхибиције против Стапхилоцоццус ауреус је проширен на 18 мм (12 мм када се користи сам).

Козметичка индустрија: сигурна и ефикасна антиоксидативна баријера

 

1. Основна гаранција стабилности формуле
Заштита од масноће: 0,05% додато у лосион и крему може смањити пероксидну вредност лако оксидираних масти као што су сквалан и уље јојобе за 60%.
Заштита активног састојка: 0,02% сложеног у раствору есенције витамина Ц може повећати светлосну стабилност ферулне киселине за 3 пута и продужити рок трајања производа на 24 месеца.
2. Синергијски ефекат против-старења коже
Чишћење слободних радикала: смањује фотостарење коже изазвано УВ зрачењем неутрализацијом хидроксилних радикала (· ОХ) и синглетног кисеоника (¹ О2).

 

Анти-инфламаторна поправка: формулација гела од 0,1% може да инхибира експресију инфламаторних фактора као што су ИЛ-6 и ТНФ-, и користи се као помоћно средство у лечењу акни и екцема.

3. Научна верификација безбедности
Acute toxicity: Rat oral LD ₅₀>5000 мг/кг, што припада стварном не-нивоу.
Иритација коже: У концентрацији од 1%, не иритира људску кожу, али у концентрацији од 10% може изазвати контактни дерматитис.
Безбедност светлости: Нема фототоксичности или фотосензитивности, погодан за производе за дневну негу коже.

Индустријска област: Иновативна примена специјалних материјала

 

1. Антиоксиданс и побољшање ефикасности уља за подмазивање
Синтетичко естарско уље: Додавање 0,5% базном уљу поли алфа олефина (ПАО) може продужити оксидациону стабилност (ТОСТ животни век) са 1000 сати на 3500 сати.
Биоразградиво уље: Када се користи у комбинацији са алкилованим дифениламином, може да испуни и захтеве за антиоксидансима и биоразградивим у мазивима на бази уља репице{0}}.
2. Против старења гумених производа
Примена гума: Додавање 1 делапропил галат прахдо природне гуме може повећати коефицијент термичког старења (ТАИ) са 0,35 на 0,62, продужавајући век трајања за 2-3 године.
Заптивни материјал: Једињење са 0,5% флуорокаучука може значајно инхибирати пуцање озона и одржати еластичну стабилност у опсегу од -40 степени до 150 степени.

 

3. Стабилизатори за полимерне материјале
Полиетилен (ПЕ): Као стабилизатор кисеоника-отпоран на топлоту, додавање 0,2% изолационом слоју жица и каблова може повећати стопу задржавања издужења при прекиду са 65% на 88%.
Полипропилен (ПП): Када се користи у комбинацији са ометаним аминским светлосним стабилизаторима (ХАЛС), одржава 80% своје почетне затезне чврстоће након 5 година излагања на отвореном.

Пропил галат је постао незаменљив функционални адитив у савременој индустрији због свог више-циљаног антиоксидативног механизма и међудисциплинарне примене. Од очувања хране до медицинског третмана, од козметичких формула до стабилности индустријског материјала, границе његове примене се стално шире технолошким иновацијама. У будућности, са открићима у процесима зелене синтезе и технологији наноформулације, очекује се да ће пропил галат играти већу улогу у прецизној медицини, врхунској производњи и другим пољима, доприносећи људском здрављу и одрживом развоју.

Синтхесис оф пропил галат:

Метода припада техничкој области припреме антиоксиданса. У овој методи, кинески орашасти плодови се прво излупају, изрезују језгро, дробе, а здробљени прах се пржи, пари, ферментише и сакупља течност за ферментацију. Затим се ферментациона течност стави на проветрено место, закисели концентрованом сумпорном киселином, дода н- пропанолом, промеша, помеша и загрева да би се добио пропил ацетат јестиве киселине. Принос пропилацетат галата припремљеног методом је висок и достиже више од 97%; Процес припреме је једноставан, зелен и без загађења-а животна средина је заштићена.

Механизам реакције пропил галата:

Функције антиоксиданата су сложене и постоји много могућности, али главни механизам реакције је: антиоксиданси ослобађају атоме водоника и комбинују се са пероксидом који настаје аутоматском реакцијом оксидације уља и масти, прекидајући ланчану реакцију, чиме се спречава да се процес оксидације настави.

Фенолни антиоксиданти (БХА, БХТ, ТБХК, ПГ, итд.) могу да обезбеде атоме водоника који се комбинују са слободним радикалима насталим аутоматском оксидацијом уља и масти да би се формирали стабилни, нискоенергетски слободни радикали антиоксиданата, тако да се реакција оксидације уља и масти више не може ширити и постићи сврху анти-оксидације.

Основне информације опропил галат прах:

Да би се спречило да храна на бази масти или уља- постане ужегала и заостала због аутоматске оксидације у ваздуху, неки антиоксиданси у храни се обично додају поред метода складиштења изолованих кисеоником или деоксигенисаних. Антиоксиданси растворљиви у уљу који се обично користе у храни у земљи и иностранству укључују бутил хидроксианизол (БХА), дибутил хидрокситолуен (БХТ), терц бутил хидрохинон (ТБХК), пропил галат (ПГ) итд.

Међутим, БХТ има лош мирис и канцерогено дејство на пацове, што је у неким земљама забрањено; Цена синтезе БХА је висока и њена токсичност је висока. Још увек се испитује да ли има канцерогено дејство; ТБХК се лако испари на високој температури и може бити токсичан за животињско тело ако се прекомерно конзумира. Насупрот томе, ПГ није само ниско токсичан, безбедан за употребу, већ је и супериорнији од БХТ и БХА у антиоксидацији. Због тога се широко користи у јестивим уљима, сточној храни, прженој храни, сушеним рибљим производима, кексима богатим мастима, конзервираним и сувомеснатим производима и један је од одличних антиоксиданата уља које су одобриле Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО) и Светска здравствена организација (СТО).

1. Шта је глицерил стеарат? И зашто се користи?
Глицерил полиацилат (ПГ) је вештачки синтетизован антиоксидант-растворљив у уљу. Углавном се користи за спречавање оксидације хране богате уљем (као што су пржена храна, инстант резанци, кобасице) да изазове кварење и непријатан- укус, чиме се продужава рок трајања.
2. Да ли је безбедно? Зашто постоји контроверза?
Коришћење у границама прописа (обично са садржајем масти мањим од 0,01%) сматра се безбедним. Контроверза углавном потиче из неколико експеримената на животињама који сугеришу да при високим дозама може имати хормонске интерференције, а неки људи могу искусити алергијске реакције на кожи или респираторном тракту. Тренутно, главне регулаторне агенције (као што су ФДА, ЕФСА) све одобравају његову употребу у складу са стандардима.
3. Да ли постоје ограничења за куповину и коришћење?
Као састојак адитива за храну, појединцима није дозвољено да га купе директно за употребу у кувању или домаћој храни. Дозвољено је само предузећима за производњу хране да га користе у складу са националним стандардима (ГБ 2760) у оквиру одређених категорија хране иу одређеним границама, и мора бити јасно означено на етикети производа.

Popularne oznake: пропил галат прах цас 121-79-9, добављачи, произвођачи, фабрика, велепродаја, куповина, цена, расути, на продају