Амонијум дихидроген фосфатје неорганско једињење, ЦАС 7783-28-0, хемијска формула је (НХ4) 2хпо4. То је бели кристални прах који је растворљив у води, али нерастворљив у алкохолима, ацетону и амонијак. Углавном се користи као средство за пресадесеницу, претрес тесто, пуферирање и адитива и хране и може се користити као ретардант за текстил, папир, дрво, поврће и влакна. У области пољопривреде, као ефикасно ђубриво једињења, диамонијум-фосфат може пружити довољно исхране за усеве, промовисати њихов раст и развој и побољшати отпорност на болести и принос. Може се наносити самостално или мешати са другим ђубривима како би задовољили потребе различитих усева. У индустријској производњи, диаммонијум дихидроген фосфат може се користити као сировина за производњу других хемијских производа, као што су фосфатни ђубриви, јединствени ђубриви итд. Поред тога, примјењује се и у индустријама као што су фармацеутски производи и штампање и бојење. У овим пољима диаммонијум хидроген фосфат игра важну улогу
|
Хемијска формула |
H9N2O4P |
|
Тачна маса |
132 |
|
Молекуларна тежина |
132 |
|
m/z |
132 (100.0%) |
|
Елементарна анализа |
H, 6.87; N, 21.21; O, 48.46; P, 23.46 |
|
|
|
Процеси производње диаммонијум хидроген фосфата углавном је неутрализација. Постоје две уобичајене процесне руте: једна је рута синтезе која користи амонијак и термичку фосфорну киселину као сировине; Друга је рута синтезе која користи амонијак и влажна фосфорна киселина као сировине.
1. Синтезни пут припрема диамонијум хидроген фосфата из топлотне фосфорне киселине:
Због велике чистоће топлотне фосфорне киселине и течно амонијак, многи процеси уклањања нечистоћа изостављени су у процесу производње, тако да је процес релативно једноставан.
The main process of this route is to dilute the thermal phosphoric acid with distilled water (water: phosphoric acid {{0}}.3:1) to dilute phosphoric acid, send it to the first section tubular reactor with an acid delivery pump for neutralization reaction with ammonia, then pump the reaction liquid to the second section tubular reactor for further reaction with ammonia to make the pH value of the reaction liquid reach about 8. 0 Затим пошаљите течност за довод у фини резервоар за подешавање да бисте подесили пХ вредност на 7. 8-8. 0 и пошаљите га испаривач за испаравање и концентрацију на релативну густину од 1,3, охлађен и кристализиран, матична алкохолна ", а затим је осушена да би се охладила и пресушена да је матична личност пресушена, а затим је осушена да би се охладила и пресушена да је матична алкохолна". Мајка алкохолна пића користи се за рециклирање.
2 Синтезни пут припремеАмонијум дихидроген фосфатОд влажне процесне фосфорне киселине:
Због реакције амунзија влажне фосфорне киселине влажне процесе, киселост реакционог раствора постепено се смањује, тако да се растворене металне нечистоће у мокрој процесу фосфорне киселине пренасу, а врста талоца утиче на температуру и пХ вредност раствора.
Главни процес ове руте је следећи: извучена фосфорна киселина која садржи {{0}}% се шаље у реакциону јединицу након проласка система пречишћавања гаса, а нечистоће се формирају у таложење које су лако филтрирати после три фазе амонијака. Талог је раздвојен филтером Притисните да бисте добили диамонијум фосфат филтрат који садржи мање од 15% П2О5, 0. 4% Ф, 2. 2 -. 2 -. {2 -. {2 -) и близу чврсте суспензије. Да би додатно уклонили растворене нечистоће и део чврстог суспензије, филтрат се шаље на други реакциони уређај да буде засићен амонијаком, а затим ставите у кристализатор хлађења за хлађење да се кристализира да формира амонијум фосфат. Кристали су одвојени од матичне алкохолне пића од стране коничног седиментационог резервоара, а затим дехидрира центрифугом. После кристализације, они се стављају у флуидизовани кревет за пиролизу у диамонијум хидроген фосфат, а затим осушени за добијање дијамонијум хидроген фосфата. Мешовити гас који садржи диамонијум хидроген фосфат и амонијак, након подешавања од сепаратора циклона, прска се и апсорбује влажном процесом фосфорном киселином у рибар.
Амонијум дихидроген фосфат, са хемијском формулом Х9Н2О4П, је неорганска со, која обично постоји у облику безбојних прозирних моноклиничних кристала или белог праха. Растворљиво је у води, али нерастворљивим у алкохолима и има различита хемијска својства и функције.
1. Принцип рада
Када се користи као средство за прељепљење у преради хране, углавном се заснива на његовим карактеристикама топлотних распадања. Током процеса грејања, то се распада и производи гасове, који чине малене поре унутар хране, узрокујући да се прошири у обиму. Овај ефекат проширења може побољшати текстуру и укус хране, што га чини мекшем и укуснијем.
2 Сценарији апликације
Пецирана роба: Један је од најчешће коришћених квасастиних средстава у производњи печених роба као што су хлеб, колачи и колачићи. На пример, у изради торта додавање одговарајућег износа може учинити да се колач рашчисти током печења, унутрашња структура деликатнија, а укус мекши и крижар.
Пржена храна: Такође се може користити као средство за квасар у производњи неке пржене хране, попут дубоких тестова, пржених тестови, итд. Може брзо проширити храну током поступка пржења, формирајући лабаву и порозну структуру, побољшавајући укус и квалитет хране.
3. Предности
У поређењу са осталим агентима за четврте, има предности доброг учитавања, високе стабилности и минималан утицај на укус хране. Може да функционише током широког температурног опсега без да се производи приметне мирисе и може да одржи оригинални укус хране.
Наклоњеник тесто
1. Принцип рада
Амонијум дихидроген фосфатМоже да прилагоди физичка својства теста, углавном утицајем на његову киселост, јонску чврстоћу и протеинску апсорпцију воде. Може да неутралише киселе материје у тесто, подесите пХ вредност теста и држите тесто у одговарајућем киселом и алкалном окружењу, што погодује расту и ферментацији квасца. У међувремену, амонијум јони и фосфатни јони у тесту могу да комуницирају са протеинима и скроб у тесто, унапређују његову еластичност и проширивост и побољшању његове перформансе обраде.
2 Сценарији апликације
Израда хлеба: Додавање састојака током процеса израде хлеба може побољшати перформансе ферментације тесто, што га чини потпуније ферментираним и повећањем њене количине. Истовремено, може повећати и мекоћу и рок трајања хлеба, што га чини мање склоним качвршћивању током складиштења.
Стварање резанци: у прављењу резанци, диадрамонијум дихидроген фосфат може побољшати жилавост и кључајући отпорност теста, чинећи резанци мање склоне ломању током кувања и пружање глатке текстуре.
3. Предности
Као редикатор тесто, може да смањи време мешања тесто и побољша ефикасност производње. Поред тога, такође може побољшати квалитетну стабилност теста, чинећи тесто из различитих серија има слична физичка својства и перформансе обраде.
Храна заснована на квасу
1. Принцип рада
Квасац захтева одређене хранљиве састојке током процеса раста и репродукције, који могу да обезбеде изворе азота и фосфора за квас. Азот је важан елемент за квасац за синтетизовање биомолекула као што су протеини и нуклеине киселине, док је фосфор је кључни елемент за енергију и материјални метаболизам квасца. Амонијум јони у диамијум-дихидроген фосфату могу се директно апсорбовати и користити квастом, промовишући његов раст и репродукцију и унапређење њене активности ферментације.
2 Сценарији апликације
У производњи ферментиране хране као што је хлеб и мантоу, често се додаје медијуму културе квасца или тесто као феед квасца. Може убрзати процес ферментације квасца, скраћено време ферментације, побољшава ефикасност ферментације и даје ферментирану храну бољим укусом и текстуре.
3. Предности
У поређењу са традиционалном храном заснованом на квас, има предности богате исхране, једноставне апсорпције и коришћења квасца и ниским трошковима. Може да побољша способност ферментације квасца, чинећи квалитет ферментиране хране стабилније.
1. Принцип рада
Током процеса заварања, то може учествовати у метаболичким активностима микроорганизама и регулише ферментацијско окружење. То може пружити потребне хранљиве материје за пивашки микроорганизми, промовисати њихов раст и репродукцију и побољшати њихову метаболичку активност. Истовремено, такође може да прилагоди киселост и јонску снагу ферментационог јуха, одржава стабилност ферментацијског окружења и олакшава гладак напредак процеса ферментације.
3. Предности
Употреба диаммонијум дихидроген фосфата као ферментацијске помоћи може побољшати квалитет и принос производа за прављење, скратити циклус ферментације и смањити трошкове производње. Такође може побољшати укус и укус зарезаних производа, што их чини више у складу са потребама потрошача.
2 Сценарији апликације
Пивовање: у пиву пиво, може се користити као прехрамбени додатак за квасца, промовисање ферментације квасаца и повећање дипломе ферментације и садржај алкохола пива.Амонијум дихидроген фосфатТакође може да прилагоди киселост и алкалност екстракта слада, побољшавајући укус и укус пива.
Израда вина: У процесу винског израде може промовисати раст и репродукцију квасаца, убрзати процес ферментације алкохола. Истовремено, такође може учествовати у формирању једињења укуса у вину, побољшању квалитета вина.
Соја сос Бревинг: У сојином сосу, може пружити исхрану соје соса који пива микроорганизми, промовишу микробну метаболичку активност, повећати аминокиселински садржај азот азот и аромаскидавши производњу соје соје и побољшавају квалитет соје соје.
1. Принцип рада
Као унапређење хлеба, углавном функционише побољшањем унутрашње структуре хлеба, унапређивањем њене мекоће и рок трајања. Може да комуницира са протеинима и скроб у хлебу да формирају стабилнију мрежну структуру, чинећи пора хлеб уједначеније и густе. У међувремену, диаммонијум дихидроген фосфат такође може да регулише киселост и алкалност хлеба, инхибира раст и репродукцију микроорганизама и прошири рок трајања хлеба.
2 Сценарији апликације
У процесу производње хлеба обично се додаје брашно заједно са другим побољшањима хлеба. Може да побољша перформансе за печење хлеба, чинећи да се то равномерно прошири током печења и имају златну површину. Поред тога, такође може побољшати перформансе хлеба против старења, тако да хлеб није лако очврснути и испустити остатак током складиштења.
3. Предности
Користећи га као унапређење хлеба може побољшати квалитет и укус хлеба и повећати њену конкурентност тржишта. Такође може смањити губитак хлеба током складиштења и транспорта и нижих трошкова производње.
Рафинирана помоћ за прераду шећера
1. Принцип рада
У процесу рафинираног прераде шећера може се користити као појашњење и средство за деколорисање. Хемијски може реаговати са нечистоћама у раствору шећера да би се формирала нерастворљива талог, што раздваја нечистоће од раствора шећера. Истовремено, такође може да адсорб пигментне супстанце у раствор шећера, смањи вредност боје шећера и побољшавају чистоћу и белину рафинираног шећера.
2 Сценарији апликације
У процесу рафинирања шећера шећера или шећера од ређи, обично се додаје током разјашњења и деколоризационих фаза раствора шећера. То може ефикасно уклонити нечистоће као што су протеини, колоиди и пигменти од раствора шећера, чинећи рафинирани шећер задовољавају националне стандарде и захтеве квалитета.
3. Предности
У поређењу са другим појашњавајућим и деколоризацијским средствима, има предности добре појашњења ефекта, снажне способности за деколоризацију и минималан утицај на укус раствора шећера. Може да побољша ефикасност производње и квалитет рафинираног шећера и смањи трошкове производње.
1. Принцип рада
У преради меса могу се побољшати задржавање воде и текстура месних производа. Може да комуницира са протеинима у месу, повећавајући растворљивост протеина и задржавање воде омогућавајући месним производима да задрже више влаге током прераде и складиштења. Истовремено, то такође може побољшати нежност и укус месних производа, што их чини више тендером и сочним.
2 Сценарији апликације
Обрада кобасице шунке: Додавање током производног процеса кобасице шунке може побољшати задржавање воде, што га чини мање склоном да се смањи и деформација током паре и резултира свјежијим и тендерским укусом.
Обрада кнедла од пиринчане меса: Током производње кнедла од меса од риже могу се повећати еластичност и жилавост кнедла од риже-меса, тако да кнедле које се од рижег меса не могу лако разбити током кувања, а укус је глађи.
3. Предности
Употреба диаммонијум дихидроген фосфата као помоћ за прераду меса може побољшати квалитет и принос месних производа и проширити њихов рок трајања. Такође може побољшати перформансе обраде месних производа и смањити трошкове производње.
Регулатор киселине пића
1. Принцип рада
Амонијум дихидроген фосфатМоже се користити као регулатор киселости у пићима, углавном засновано на својству киселине базе свог воденог раствора. Може да неутралише киселе или алкалне супстанце у пићима, подесите пХ вредност пића и држите их у погодним животињским окружењем. Одговарајућа киселина и алкалност не могу да побољшају само укус и укус пића, већ и повећања њихове стабилности и рок трајања.
3. Предности
У поређењу са другим регулаторима диамијских диамион-а, фосфат диаммонијум дихидрогена има предности добре регулације ефекта, високе стабилности и минималан утицај на укус напитка. То се може прецизно прилагодити специфичним потребама пића како би се задовољиле захтеве за производњу различитих пића.
2 Сценарији апликације
Пића сока: У производњи пића сокова, због различите киселости и алкалности од себе, могу постојати разлике у укусу и укусу пића сока. Додавање одговарајућег износа може подесити киселост и алкалност пића од воћних сокова, чинећи различите врсте воћних сокова од пића имају сличан укус и укус.
Газирана пића: У газираним напицима могу се користити у комбинацији са другим регулаторима за киселост да прилагоде киселост и алкалност напитка, обезбеђујући стабилан укус и карбонацију током складиштења.
Popularne oznake: Амонијум фосфат Дибасић ЦАС 7783-28-0, Добављачи, фабрика, велепродаја, купуј, цена, скупни, на продају