Чисти агар у праху ЦАС 9002-18-0

Чисти агар у прахује природно средство за желирање биљног{0}}базираног порекла добијено од црвених алги, првенствено врстаГелидијумиГрацилариа. Састоји се од полисахарида, углавном агарозе и агаропектина, који му дају јака желатинаста својства. За разлику од желатина животињског порекла, агар је вегански, без мириса, укуса и веже се на собној температури без хлађења.

Агар прах се широко користи у храни, микробиологији и фармацији. У кувању служи као вегетаријанска замена за желатин у десертима попут желеа, пудинга и крема. Потребно је кључање да би се растворио (обично на 85-90 степени) и учвршћује се на 32-40 степени, формирајући чвршћу текстуру од желатина. У микробиологији, агар је неопходан као подлога за узгој бактерија и гљивица због своје отпорности на ензимско разлагање.

Поред тога, агар има примену у козметици (као згушњивач) и биомедицинским истраживањима (нпр. гелови за електрофорезу). Растворљив је у врућој води, има мало калорија и богат је влакнима, што га чини популарним додатком исхрани за варење. Чисти агар прах је-стабилан на полици, без глутена-и не-токсичан, што га чини разноврсним састојком у свим индустријама.

Синтеза агара у праху:

Агар, такође познат као агар или карагенан, уобичајено познат као агар или агар прах, је полисахарид{0}}растворљив у води екстрахован из Рходопхицеае. Углавном укључујући карфиол, грацилис и морске алге. Агар је главна компонента која чини ћелијски зид ове врсте црвених алги. Због својих јединствених физичко-хемијских и реолошких својстава, агар има широку примену у области прехрамбене, лаке индустрије, медицине и других научних истраживања. У прехрамбеној индустрији и свакодневној хемијској индустрији, агар се углавном користи као желир и стабилизатор за бомбоне, желее, овчију супу, конзерве и клистире, згушњивач за џем, путер од кикирикија, сусам, итд., стабилизатор за хладна пића као што су сладолед и сладолед, као средство за дисперговање и суспензију воћа и средство за распршивање и суспензију воћа. вино, соја сос и сирће; У области медицине, пољопривреде и биотехнологије, може се користити као подлога за културу бактерија и микробни носач.

 

Агар прах се може користити као згушњивач хране, који се може користити за храну према ГБ2760-1996. Користи се за џем, хладно пиће, конзервирану храну, слаткише, пецива, супе, сладолед, нискокалоричне здравствене производе итд. Средство за одређивање величине свиле; Лаксативи и везива за лекове; Подлога за бактеријску културу и имобилизовани носач ензима. Суви агар је најбољи производ флексибилне текстуре, светле боје, светло сувог тела, беле боје без мириса, чисте без нечистоћа и високе транспарентности након растварања. Широко се користи у храни, пићу, медицини, хемијској индустрији и другим индустријама.

 

Агар се лако кува. Оперите га, додајте воду или чорбу у одређеној размери, загрејте на ватри (бољи је ефекат парења), растопите, па употребите. Углавном се користи за дно кристалних јела, десерта и тањира. Као што су кристални квадрат од патке, кристални лакат, кристална пилетина, тањир са кристалним воћем, желе од османтуса, итд. Велики- тањир има пејзаж Хајнана, глатку пловидбу, Лабудово језеро и тако даље.

 

Чисти агар у прахусе широко користи. На пример, може се користити за припрему гела за уклањање шминке, укључујући следеће сировине по маси: 0,2-0,8 делова масти, 12-18 делова маслиновог уља, 3-9 делова глицерола, 0,3-0,9 делова праха агара, 12-18 делова препариране воде, 1-4 делова дестиловане воде, 3-4 делова. етеричног уља цитронеле, 1-4 дела витамина Б, 3-8 делова витамина Е, 12-24 дела изохексадекана и 15-28 делова натријум етилендиаминтетрасирћетне киселине. Гел за уклањање шминке има добар ефекат уклањања шминке, ниску стопу остатка и високу стопу стерилизације, ефикасно штити здравље лица, а кожа је нежна и глатка након дуготрајне употребе. Начин припреме је једноставан и погодан за индустријализацију.

 

Напитци - који користе агар као средство за суспензију, са концентрацијом од 0,01-0,05%, могу равномерно суспендовати честице.
Агар се користи у производима за пиће да обезбеди снагу суспензије, омогућавајући чврстим материјама у напитку да буду равномерно суспендоване без потонућа.
Његове карактеристике су дуго време суспензије и рок трајања, који се не могу заменити другим средствима за суспензију. Добра провидност, добра течност, глатки укус и без мириса.

 

Жвакаће гуме - Агар се користи око 2,5%, а гумене гуме направљене од раствора глукозе, белог шећера итд. имају много бољу провидност и укус од осталих гума.
Агар се користи у чврстој храни за учвршћивање и формирање колоида, који служе као главна сировина и хелатирају друге помоћне материјале као што су раствор шећера, шећер, зачини итд.

Приликом конзумирања овом производу додати воду у односу око 1:50, прокувати и пре сервирања лагано промешати; Ако се конзумира након хлађења, ефекат ће бити бољи. Слатки и слани укуси се могу прилагодити према индивидуалним преференцијама. Овај производ такође можете прокувати у води у размери 100 пута да добијете течност, затим додати бели шећер или камени шећер или друге зачине, прехрамбену боју, промешати и оставити да се охлади пре конзумирања; Ако кувате супу од пилетине, патке или свињетине, можете додати и 1% агара. Након кључања и хлађења, то је-квалитетна супа смрзнута храна.
Агар не треба мешати са киселом храном јер то може утицати на његову ефикасност.
Агар је нерастворљив у растворима шећера, а када формуле хране садрже агар, у врућ раствор агара треба додати шећер. Генерално, врући раствор агара се хлади на испод 40 степени да би се формирао гел и неће се растворити у раствору испод 85 степени.

Чисти агар у прахуи карагенан су обоје производи развоја хемијских истраживања морских алги. Проучавање хемије морских алги може се пратити у давна времена.

Упоредо са открићем ове серије органских хемикалија, хемичари из морских алги су спровели-дубина истраживања њиховог састава и физичко-хемијских својстава, постепено разјашњавајући хемијску структуру, својства и употребу полисахарида као што су агар, карагенан и алгинат, чиме су промовисали снажан развој морске траве. Пре оснивања Народне Републике Кине, постојало је само неколико занатских радионица које су производиле шихуа цаи и кионгјиао користећи традиционалне методе.

Popularne oznake: чисти агар прах цас 9002-18-0, добављачи, произвођачи, фабрика, велепродаја, куповина, цена, расути, на продају