-Аланинје органско једињење молекулске формуле Ц3Х7НО2, безбојни кристал, лако растворљив у води, слабо растворљив у етанолу, нерастворљив у етру и ацетону и мало штетан за воду. Биолошки произведен - аланин има киселкаст укус. Чувати у хладном и проветреном складишту. Држати даље од распаљивача и извора топлоте. Пакет је запечаћен. Мора се чувати одвојено од оксиданса и не сме се мешати. Обезбедити противпожарну опрему одговарајућих врста и количина. Простор за складиштење мора бити опремљен одговарајућим материјалима који спречавају цурење. То је неесенцијална аминокиселина и њен метаболит је карнозин, који делује као пуфер у ћелијама.
|
Хемијска формула |
Ц3Х7НО2 |
|
Тачна маса |
89 |
|
Молецулар Веигхт |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Елементална анализа |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
-Аланинје непротеинска аминокиселина која игра више важних физиолошких функција у организмима. Последњих година, са продубљивањем научних истраживања, постепено се открива применљива вредност - аланина у различитим областима као што су медицина, храна, козметика итд. Следеће је детаљно објашњење његове употребе:
Примена у области медицине
- аланин је важан међупродукт за синтезу различитих лекова, а његова јединствена хемијска структура и биолошка активност чине га незаменљивом сировином у развоју и производњи лекова. Пантотенска киселина, позната и као витамин Б5, један је од есенцијалних витамина{3}}растворљивих у води за људско тело. Учествује у различитим биохемијским реакцијама и игра важну улогу у одржавању нормалних физиолошких функција. - аланин је једна од кључних сировина за синтезу пантотенске киселине, која се кроз низ хемијских реакција може претворити у пантотенску киселину, а затим синтетизовати у деривате пантотенске киселине као што је калцијум панто. Калцијум пантотенат, као калцијумова со витамина Б5, има бољу стабилност и биодоступност и широко се користи у областима као што су медицина, храна и храна за животиње.
Примена у спортској медицини и суплементима исхрани
Током вежби високог{0}}интензитета, мишићи производе велику количину киселих метаболита као што је лактат, што доводи до смањења пХ вредности мишића и на крају изазива замор мишића. Карнозин, као ефикасан пуферски агенс, може да неутралише киселе супстанце у мишићима, да одржи стабилне мишићне пХ вредности и на тај начин одложи појаву мишићног умора. - аланин је супстанца прекурсор за синтезу миопептида. Суплементација са - аланином може повећати садржај миопептида у мишићима, побољшати капацитет пуферовања мишића и омогућити спортистима да се укључе у тренинг високог{5}}интензитета током дужег временског периода. Поред побољшања издржљивости мишића, - аланин такође може да одложи појаву умора путем других механизама. Истраживања су показала да - аланин може да смањи потрошњу енергије током миграције и пролиферације ћелија, снизи укупну брзину метаболизма и тако одложи производњу и акумулацију токсина од умора. Поред тога, - аланин може такође да има антиоксидативна и анти-инфламаторна дејства, помажући да се смањи запаљење мишића и одговор на оксидативни стрес након вежбања и подстиче опоравак мишића.
Примена у области козметике
- аланин има одређена хидратантна својства, која могу да апсорбују и задржавају влагу, обезбеђујући дуготрајне-ефекте хидратације за кожу. У козметици, хидратантне креме су основни састојци који могу помоћи кожи да задржи влагу и спречи сувоћу и храпавост. Примена - аланина као хидратантне креме може да се веже са молекулима воде и формира хидрате, чиме се повећава садржај влаге у кожи. Овај хидратантни ефекат помаже у побољшању сувоће коже, чинећи је мекшом и глатком. Баријера коже је важна одбрамбена линија за кожу да се одупре спољашњим оштећењима из околине. Хидратантни ефекат - аланина помаже у побољшању функције баријере коже, смањењу губитка воде и заштити коже од штетних фактора околине као што су сувоћа и хладноћа. Додавање - аланина козметици може побољшати осећај коже производа, чинећи га влажнијом и немаснијом. Ово је важна атракција за потрошаче који траже освежавајуће и удобно корисничко искуство.
Потенцијалне примене у -козметици против старења
Са сталним повећањем потражње људи за лепотом и негом коже, тржиште козметике против старења брзо расте. - аланин има одређену потенцијалну примену у козметици против -козметике, а колаген је важна компонента коже и игра кључну улогу у одржавању еластичности и чврстоће коже. Студије су показале да - аланин може да подстакне синтезу колагена кроз одређени механизам, чиме помаже у побољшању проблема старења као што су опуштање коже и боре. Међутим, овај механизам и даље треба даље истраживање и проверу. Упала коже је један од важних фактора који доводе до старења коже. Антиоксидативни и анти{8}}инфламаторни ефекти - аланина помажу у смањењу појаве и развоја упале коже, чиме се одлаже процес старења коже. У козметици против -старења, - аланин може да синергује са другим састојцима против старења-као што су ретинол и пептиди да би побољшао укупни ефекат против-старења. Овај синергистички ефекат помаже да се обезбеди свеобухватнији и ефикаснији план неге коже.
Примена у области хране
- аланин се може додати у храну као појачивач исхране да би се побољшала њена нутритивна вредност и промовисала апсорпција протеина у људском телу. Додавање - аланина неким намирницама са високим садржајем протеина, као што су протеински прах, хранљиве плочице, итд., може побољшати коришћење протеина и омогућити телу да ефикасније апсорбује и користи аминокиселине из протеина, задовољавајући потребе организма за протеинима. Ово је од великог значаја за спортисте, љубитеље фитнеса и оне који морају да повећају унос протеина. - аланин се може претворити у супстанце као што је креатин у људском телу. Креатин је важна супстанца за метаболизам мишићне енергије, која може побољшати резерве мишићне енергије, повећати мишићну снагу и перформансе. Стога, додавање - аланина у неку спортску исхрану може помоћи спортистима да побољшају ефикасност тренинга и такмичарску способност. Иако - аланин није есенцијална аминокиселина, потражња за - аланином у телу може да се повећа у одређеним посебним околностима, као што је када је тело под стресом, опоравља се од болести или када је исхрана неуравнотежена.
Примена као зачин
- аланин има добра својства зачина и може се користити за побољшање укуса хране. Може побољшати свежину хране и широко се користи у храни као што су месо, морски плодови, поврће и воће. У преради меса, додавање одговарајуће количине - аланина може побољшати укусан укус меса и учинити његов укус интензивнијим. На пример, у процесу производње месних производа као што су шунка и кобасице, - аланин може да ради синергијски са другим зачинима како би побољшао укус производа и побољшао прихватање потрошача. - аланин има посебну слаткоћу која може побољшати укус вештачких заслађивача, чинећи слаткоћу природнијом и мекшом. Истовремено, може побољшати киселост органских киселина и побољшати укус сирћета. У пићима, бомбонама, џемом и другој храни, - аланин може да регулише равнотежу слаткоће и киселости, чинећи укус производа хармоничнијим.
-Аланинприпрема:
1.Акрилонитрил реагује са амонијаком у раствору дифениламина и терц бутанола да би се алкалном хидролизом формирао - аминопропионитрил.
Додати акрилонитрил, дифениламин и терц бутанол редом у аутоклав за сушење, мешати 5 минута, додати течни амонијак, контролисати температуру на 100-109 степени, притисак на око 1МПа, и држати на топлом и мешати 4 сата.
Престаните са мешањем када је температура испод 10 степени и притисак падне на атмосферски притисак. На 65-70 степени /(8.0-14.7кПа), терц бутанол је рекупериран под сниженим притиском да би се добио сирови производ - аминопропионитрил. Сирови производ је дестилован под сниженим притиском, а фракција на 66-105 степени /(1,33-4,0 кПа) је сакупљена да би се добио - аминопропионитрил. Операција алкалне хидролизе се изводи у реакционом резервоару.
Прво ставите течну алкалију у резервоар и контролишите температуру на 90-95 степени. Полако додавати - аминопропионитрил уз мешање и држати на топлом 1 сат.
Уклонити амонијак из реакционог раствора упаравањем у вакууму током пола сата, додати одговарајућу количину воде и постепено додавати хлороводоничну киселину до пХ 7-7,2.
Филтрирајте да бисте уклонили малу количину нерастворљивих нечистоћа. Филтрат је концентрован под сниженим притиском док се не појави велика количина чврстог преципитата, затим испуштен док је врућ, охлађен на испод 10 степени, филтриран и осушен у вакууму да би се добио - аланин.
Коришћењем ове методе потрошња - аминопропионитрила по тони производа је 982 кг, а принос у фази алкалне хидролизе је 90%.
2. Набавите алкални раствор натријум хипохлорита (који садржи 14% натријум хипохлорита, 8% натријум хидроксида и 30% натријум карбоната) и лед кроз разградњу сукцинимида (Хорстова реакција) и ставите га у реакциони резервоар.
Додати сукцинимид уз мешање и реаговати на 18-25 степени 0,5 сати.
Загрејати на 40-50 степени и реаговати 1 сат.
Додати хлороводоничну киселину да се пХ подесити на 4-5 и концентровати под сниженим притиском.
Након хлађења концентрованог раствора, додати 3 пута 95% етанол да би се омогућило да се неорганска со исталожи, филтрирати и поновити поново.
Затим разблажите филтрат са 4 пута дестилованом водом и рефлуксујте 1 сат. Додајте активни угаљ за деколоризацију, филтрирајте и замените филтрат са измењивачком смолом.
Добијени измењиви раствор је обезбојен активним угљем, филтриран, филтрат је концентрован под сниженим притиском, хлађен до кристализације, филтриран и једном рекристалисан са дестилованом водом - аминопропионске киселине.
три - Метода аминопропионитрила се састоји од - Аминопропионитрил се добија хидролизом и киселином.
4. -Аланинмогу се хидролизовати и рафинисати од серицина, желатина, кукурузног скроба и других протеина. Такође се може синтетизовати хемијским методама.
5. Начин припреме:
Додајте 1000 г 30% раствора натријум хидроксида у реакциони балон опремљен мешалицом, термометром и рефлукс кондензатором, промешајте и загрејте до 90-95 степени, полако додајте 500 г (7,14 мол) -аминопропионитрила (2) и наставите реакцију 2 сата.
Настали амонијак се екстрахује под сниженим притиском.
Додати одговарајућу количину воде, подесити пХ на 7-7,2 хлороводоничном киселином и филтрирати нерастворљиве супстанце.
Филтрат је концентрован под сниженим притиском да би се формирао чврсти талог, хлађен на испод 10 степени, филтриран и осушен у вакууму да би се добила - аминопропионска киселина (1) са приносом од 90%.
-Аланин је свестрана аминокиселина са дубоким импликацијама на атлетске перформансе, неуролошко здравље и управљање метаболичким болестима. Повећањем интрамускуларног нивоа карнозина, побољшава капацитет за вежбање и нуди антиоксидативне, анти-гликационе и неуропротективне предности. Иако је генерално безбедно, правилно дозирање и праћење су од суштинског значаја за максимизирање користи и минимизирање нежељених ефеката. Будућа истраживања ће наставити да откривају нове примене и оптимизују стратегије суплементације, учвршћујући улогу -аланина као кључног нутријента у људском здрављу и перформансама.
Често постављана питања
Да ли је то "лажна" аминокиселина? Зашто не у секвенци протеина?
+
-
Да, то је једна од ретких природних 'непротеинских аминокиселина'.
- аланин не учествује у синтези ниједног протеина, али природно постоји у централном нервном систему и мишићима људског тела (као компонента миопептида). Неуобичајени идентитет: Компонента је коензима А (пантотенске киселине) у телу и производ метаболизма урацила.
Какву улогу игра у људском мозгу? Да ли је то неуротрансмитер?
+
-
Да, сматра се "кандидатом" неуротрансмитером који делује на најмање пет мета рецептора.
- аланин испуњава више класичних критеријума за неуротрансмитере: природно присутан у ЦНС-у, ослобађање зависно од калцијума, специфична места везивања и способност да инхибира ексцитабилност неурона. Хладни механизам: Има пет познатих рецепторских места - глицински рецептор (осетљив на стрихнин), глицин ко место комплекса НМДА, ГАБА-А рецептор, ГАБА-Ц рецептор, а такође може блокирати ГАТ посредовано узимање ГАБА у глијалним ћелијама. То је редак "свестрани" неуротрансмитер аминокиселина.
Које „нове послове” може да уради 2025. године према најновијим налазима истраживања?
+
-
Доказано је да промовише пролиферацију алфа и бета ћелија панкреаса, које могу постати потенцијална мета за побољшање функције панкреаса.
Студија објављена у ЈЦИ Инсигхт у априлу 2025. открила је да - аланин стимулише пролиферацију - и - ћелија у острвцима панкреаса миша и човека активирањем рецептора глицина (ГлиР) и сигналног пута ПИ3К/мТОРЦ1/п70С6К. Хладна логика: После 12 недеља оралне примене у телу, може повећати масу ћелија острваца панкреаса и појачати лучење инсулина и смањити шећер у крви код акутне инсулинске резистенције.
Да ли је токсичан за водене организме? Може ли се веровати заштити животне средине?
+
-
Нетоксично, са средњом смртоносном концентрацијом од преко 100 мг/Л за рибе и водене буве, класификовано као „мало штетно за воду“.
Ecotoxicity data (OECD guidelines) show: 96 hour LC50>100 mg/L for rainbow trout, 48 hour EC50>100 mg/L for water fleas, and 72 hour EC50>100 мг/Л за зелене алге. То значи да чак и ако дође до случајних емисија, оне неће изазвати акутне еколошке катастрофе.
Popularne oznake: -аланин цас 107-95-9, добављачи, произвођачи, фабрика, велепродаја, куповина, цена, расути, на продају